Der er ikke noget så dejligt, som en varm kop dampende te. Her kan du både glæde dine syns-, smags-, og lugtesans. Men hvorfor dog ikke dyrke din te selv i for eksempel vindueskarmen eller ude i baghaven. Ved at dyrke sin egen te, er du fuldstændig sikker på, hvad der kommer ned i din kop.
Du undgår altså mulige tilsætningsstoffer og e-numre, som der ofte kan være i den te, du køber i breve henne i supermarkedet. Du får ved at dyre din egen te en fuldstændigt rent og økologisk produkt, du altid kan drikke med god samvittighed. Derudover er det også en oplevelse, at du på denne måde kan følge din te endnu længere end bare fra den skal brygges.
Sådan kommer du i gang
Når du ønsker at blive selvforsynende med te, kan du enten købe en teplante, hvor der medfølger en udførlig opskrift på hvordan du udvinder te af de friskplukkede blade, eller du kan benytte de blade og blomster, du har i din have. Vælger du den første løsning, har butikken gjort lidt af arbejdet for dig. Du kan således købe en teplante med tre til fem skud, der er for dyrket i en potteplante. Når så planten har vokset sig lidt større, kan du plukke bladene fra den og lave dem til te ved hjælp af en ovn eller wok.
Du kan således selv vælge om du ønsker hvid, grøn eller sort te. En udførlig brugsanvisning vil guide dig til at få den bedste te ud af dine blade. Men du kan som sagt også vælge bare at gå i haven og lave en rigtig god te ud af de blomsterplanter, som vokser der. For planterne i haven kan nemlig meget mere end at pynte og se godt ud. De kan hurtigt og nemt udnyttes til en kop sund te, der styrker dit immunforsvar og lindrer hoste og ondt i halsen. Du plukker bare de friske blade og lader dem tørre godt. Herefter er det bare at overhælde dem med en gang kogende vand. Så lader di teen trække i et par minutter, og så er den ellers klar til at drikke.
Hestemynte eller bare mynte
Der findes næsten ingen grænser for, alle de planter du kan dyrke og bruge til din egen te. Hører du til de mange, der bare elsker smagen af den klassiske Earl Grey te, så kan det anbefales, at du benytter planten hestemynte, der i smag minder lidt om den legendariske te. Hestemynte pynter også rigtig fint i din køkkenhave. En anden klassiker er den helt almindelige mynte, der også er en skøn teplante. Plantens blade udskiller olie, der både dufter og smager af mentol. Din myntete kan, udover at smage skønt, lindre både din hoste og ondt i halsen. Mynten fås i flere forskellige smagsvarianter med for eksempel smag af æble, chokolade eller ananas.
Hibiscus til te og madretter
Hibiscus-te er teen til dig, der bare ønsker noget at drikke med en forfriskende og sur smag. Hibiscus planten er ikke bare utrolig velegnet til te, men kan faktisk også med fordel bruges til at give god smag i salater og madretter. Hibiscus har uanset om du indtager det i te eller i aftensmaden en række sundhedsfremmende foranstaltninger. Denne fantastiske plante kan for eksempel sænke dit blodtryk, dit kolesteroltal og derudover virke som antioxidant. Hibbiscusplanten vokser primært i tempererede, subtropiske og tropiske områder.
Du kan dog godt have enkelte af dens sorter plantet ud i din have. Men hibiscusplanten tåler absolut ikke frost, så derfor er en god huskeregel kun at have den ude i haven fra grundlovsdag og frem til, at frosten sætter ind. Resten af året kan du så have din hibiscus stående i en urtepot i for eksempel vindueskarmen. Så er planten ikke lagt væk, næste gang du ønsker at bruge dens blade til en dejlig kop te. Hibiscus er ikke bare en velsmagende plante, der er også utrolig flot at se på med sine store og trompetformede kronblade. Den virkelig flotte blomst kan skabe en rigtig dejlig tropestemning i dit hjem, hvad enten du opbevarer den indendøre, eller har plantet den ud i haven sammen med alle de andre blomster.
Find den rette ”teopskrift” til din kop te
Se simpleopskrifter.dk for de bedste opskrifter.
Baseret på ovenstående er der altså rigtig mange typer te der kan laves bare ud af denne plante. Der er gode muligheder for at skabe en te, som passer præcis din smag og det bedste ved at lave sin egen te er jo netop, at du ikke får en bedre mulighed for at skabe præcis den te du kan lide. Derfor er du også nødt til at prøve lidt forskelligt, da der netop er så mange muligheder. Med en kop te af gangen, så skal du nok hurtigt lære at brygge den perfekte koppe te, baseret på din egen ”opskrift”.
