Stempelkander, instant-kaffe, cold-brew – med alle de mange, alternative metoder, vi har til at brygge kaffe i dag, er der et hav af valgmuligheder at holde styr på. Nej, kaffe er bestemt ikke bare kaffe, og vi har efterhånden allesammen hver vores yndlings specialordre, når baristaen spørger. Men der er alligevel én metode, som aldrig bliver yt, og som vi alle vender tilbage til – om intet andet, så bare for at brygge den sorte kaffe, vi skal bruge til at blande de mere fancy varianter: Filterkaffen.
Den simple, maskinbryggede klassiker er helt sikkert en evergreen – men grønnere er den desværre heller ikke med de mange filtre, man bruger en enkelt gang for så blot at smide ud. I vores miljøbevidste, grønne omstillingstid er der heldigvis innovative hjerner, der hele tiden finder på alternativer – og derfor har vi i dag noget så smart som genanvendelige kaffefiltre. Læs med nedenfor, hvor vi fortæller om de mange fordele ved denne nytænkning af de klassiske kaffefiltre.
Genanvendeligt kaffefilter i bomuld
Lige som, at der er et hav af metoder til kaffebrygning, så er et genanvendeligt kaffefilter heller ikke bare et genanvendeligt kaffefilter. En af de mest populære alternativer til de gammeldags papirfiltre er stoffiltre i bomuld. Hvis man blot sørger for at behandle det ordentligt og vaske det regelmæssigt og skånsomt, vil sådan et filter sagtens kunne holde sig i hvert fald i 1 år – og hvis du brygger kaffe dagligt, kan du nok regne ud, at det bliver til en kæmpe besparelse af hundrede, hvis ikke tusindvis, af papirfiltre.
Rustfri kaffefiltre
Er man ikke til genanvendelige filtre af stof, findes der bestemt også andre, mere bastante alternativer. Et eksempel kunne være de genanvendelige kaffefiltre i rustfrit stål, som kan ses rundt omkring i butikkerne. Fordi de er lavet i et solidt, slidstærkt materiale, holder de selvfølgelig også væsentligt længere end stoffiltrene – men ifølge nogle kaffeentusiaster skulle der desværre også være en forskel på smagen af kaffen ved disse. Hvis man ikke har sarte smagsløg, har de rustfri kaffefiltre til gengæld en stor fordel på miljøkontoen: Sørger du for at gøre dem rent ofte og korrekt, kan de holde sig gode i op til 3 år.
Sy dine egne, genanvendelige kaffefiltre
Endelig er der selvfølgelig også et sidste alternativ for dem, der har hænderne skruet rigtigt på: Man kan selv sy sine egne, genanvendelige kaffefiltre. Med dette alternativ har du mulighed for at spare masser af penge, da du kun betaler for prisen på det stof og den tråd, du vælger – og så kan du også eksperimentere med filtrenes udseende på en måde, som de andre alternativer ikke tillader. Inden du går ud og vælger det vildeste mønster, skal du dog huske at tage dine forholdsregler: Du skal selvfølgelig sy dine filtre i stof, som kan holde til at filtrere varmt vand igen og igen – og det skal heller ikke være farvet eller indeholde nogen former for kemikalier, da du jo skal kunne drikke produktet, det filtrerer. Men så længe, du tænker dig om, kan det i dette tilfælde klart betale sig at gøre det selv.
